Közzétéve:

Krémes poszt

Keressük meg együtt a város, esetleg az ország legjobb, legfinomabb krémesét. A krémest még “otthoni”, egyszerű formájában is nehéz és macerás elkészíteni. Ipari, cukrászati körülmények között lehet olyan minőségű krémeshez jutni, ami két tésztalap közötti pudingos krémet jelent.

De egy igazi, jó krémes tetején és alján a tészta ropogós, de nem túl vastag és nem is túl kemény. Villával könnyedén vághatónak kell lennie, ugyanakkor meg is kell, hogy tartsa a krémet a helyén.

A krém maga a sütemény. Sűrűnek, de lágynak kell lennie. Olyan, ami akár harapható, egyben a nyelvünkkel képesnek kell lennünk a szájpadláson – mintegy – elolvasztani. Ízében karakteres, de nem túl édes összetételben mondható tökéletesnek.

Mi eddig egyet találtunk Szilvivel, ami mindig és minden érintett cukrászdában kiváló, ínycsiklandó és különleges élmény elfogyasztani. Ez a Szamos budai krémese, amiben tejszínes, eredeti vaníliával ízesített krém van.

Alábbi fotóval illusztrálom, mennyire rendben is van ez a sütemény. Egyben kérek mindenkit, hogy ossza meg velük saját, kedvenc krémesét, valamint, hogy hol lehet kapni és természetesen leellenőrizést követően posztolunk is róla.