Laci!Pecsenye?

Azt képzeljétek el, hogy a Mák Bisztrós / Csalogány 26-os arcok nyitottak a lakó- és munkahelyünkhöz rendkívül közel eső fine dining bisztrót, a Hegedűs Gyula és az Ipoly utca sarkán. Nem hittem el! Neve Laci!Pecsenye? vagy Laci!Konyha! – nem igazán…

Hegyes kucsmagomba

Buza Norbi kollégám oly szerencsés ember, akinek hegyes kucsmagomba nől a kertjében, csak úgy. Én még szerencsésebb vagyok, mert ő nem fogyasztja, ezért elhozta ajándékba nekem! Köszi Norbi! Melléraktam egy remek teszthitelkártyát (a szám végét gondosan kitakarva), hogy lássátok, milyen…

Kenyér

Vagyis a dagasztás nélküli kenyér, amit ugye nagyon nagy sikk lett sütni, hála annak, hogy “futótűzként” terjedt végig a gasztroblogokon az azt hiszem 2006-os New York Times-os videó óta. És joggal. Elmondhatjuk, hogy a recept forradalmasította az otthoni, házi körülmények…

Videódiszkó!!!

Na, szóval idén szilveszterkor is Sajni videódiszkó (aka “Ki kérte?!”). Alant csúnya de azért értelmezhető formátumban a tavalyi repertoár. A kérésünk Dzsajokosz DJ Péterrel az, hogy ha még szeretnétek számot kérni, akkor azt a kommentek között tegyétek meg. Olyan 3-4…

Michelin Bib Gourmand éttermek Brüsszelben (2010)

Ezt a kis custom map-et kreáltam saját szórakoztatásomra. Ahol van, a honlapcímet es beírtam az adott étteremhez. <br /><small>View <a style=”color: #0000ff; text-align: left” xhref=”http://maps.google.com/maps/ms?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Rue+Jacques+Bassem+111,+Auderghem+1160+Auderghem,+R%C3%A9gion+de+Bruxelles-Capitale,+Belgium&msa=0&msid=110054241256022950466.00049335fac717c3d1d8b&ll=50.833047,4.374619&spn=0.108418,0.20565&z=12″ mce_href=”http://maps.google.com/maps/ms?f=q&source=embed&hl=en&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Rue+Jacques+Bassem+111,+Auderghem+1160+Auderghem,+R%C3%A9gion+de+Bruxelles-Capitale,+Belgium&msa=0&msid=110054241256022950466.00049335fac717c3d1d8b&ll=50.833047,4.374619&spn=0.108418,0.20565&z=12″ >Bib Gourmand Brussels</a> in a larger map</small> Eddig a Coq en Pate-ban voltunk (kétszer),…