A 30. nyári – A magyar arany

Négy évvel ez előtt is szóba került, vajon hány aranyig jutunk a nyári olimpián. Ehhez lazán kapcsolódik, hogy a héten beszélgettem a sportról és az olimpiáról jelenlegi főnökömmel, aki felidézte gyerekkori emlékét, amikor a német egyesülés után a dzsúdó klubban…

Nobu Budapest – Egyszerűen mesteri

Aki szeretne többet megtudni arról, mitől világhírű Nobu mester (Nobuyuki Matsuhisa), érdemes kicsit utána olvasni, például a Bűvös szakácson. Emellett a budapesti étterem séfje – követve az étteremlánc stratégiáját – a betanulási időszakot követően egy magyar úriember, Schreiner Gábor, vele a…

Három hűsítő javaslat

Ugyan rengeteg poszttal tartozom magamnak és nektek (Halászbástya Étterem – kritika, Pannonhalma – kirándulás összefoglaló, Viatorral kiegészítve, SousVide Supreme teszthétvége, illetve néhány geek-gyanús poszt), muszáj megemlékeznem az idei forróság enyhítésének három legjobb eszközéről, amik sokat segítettek, segítenek nekem átvészelni a…