Közzétéve:

A világ leghizlalóbb édessége(?)

Tegnap este a TV Paprika egy nagyon kellemes műsorában sikerült találkozni egy recepttel, amit az első újkori celebszakácsnő, Nigela Lawson a következő mondattal vezette elő barátnőinek: “Biztosan mindannyian ismeritek a palacsinta tésztában sült Mars csokit, de én fölfedeztem a sült Bounty-t.”

Ugye nem kell mondanom, hogy Szilvinél ez kiverte a biztosítékot, de mindketten kíváncsiak lettünk arra, mi is fog itt történni. Nigella receptje nem mondható túl komplexnek, ám simán illeszkedik a magyar kultúrkör húsleves-kirántotthús-töménysütemény vasárnapi étrendjébe, ezért nem is habozok tovább, hanem már most megosztom mindenkivel ezt a kiváló desszertet. 🙂

Az alapvető elkészítési metódus természetesen nem szab határt a képzeletnek, így bármilyen töltött csokiszeletet az asztalra varázsolhatunk az alábbi képpel illusztrált módon. 🙂
Sült csoki

Közzétéve:

Koronaőr kiképzés

A héten jött a hír, hogy a Magyar Honvédség, a korábbi Magyar Királyi Koronaőrség hagyományaira építve ismét átveszi a magyar koronázási jelvények védelmét, őrzését. Hende Csaba azt is bejelentette, hogy megfelelő kiképzésben részesülő, felkészült honvédelmi szakemberek fogják végezni ezt a felelősségteljes feladatot.

A sajnos.hu kormányzati forrásokból megszerezte a képzési vázlatot, amely mentén a katonaság kiválasztott jelöltjei mentálisan és fizikaliag is extra terhelést kapnak a speciális feladat ellátásának érdekében. Ennek főbb elemeit meg is osztjuk az érdeklődőkkel:

Mentális felkészítés:

  • alapképzés: egy héten keresztül napi 12 óra kötelező kuruc.info böngészés, miközben az említett honlap szerkesztőinek kedvenceiből álló nemzeti dalcsokor szól a háttérben – a következő hétfőn tesztírás az olvasottakból
  • haladó szint: kétnapos felolvasás Bayer Zsolt és Bencsik András válogatott publicisztikáiból – a második nap végén villámkérdések az elhangzottakból
  • professzionális szint: a résztvevők megtekintik a Koltay Gábor által rendezett Trianon című film rendezői változatát 4 órában, a film után zárthelyi vizsga Nemeskürty István felügyeletével

Fizikai felkészítés 1. feladat: felelősségteljes, de határozott, a messzi távolba néző tekintet és komoly arckifejezés

  • alapszint: arckifejezés és tekintet megtartása, miközben a résztvevőknek levetítik Gyurcsány Ferenc 2002-2009 közötti beszédeit
  • haladó szint: arckifejezés és tekintet megtartása, miközben a résztvevők élőben tekintik meg Bödőcs Tibor egész estés önálló műsorát
  • professzionális szint: arckifejezés és tekintet megtartása, miközben a résztvevőket szakértő női személyzet orálisan fixálja

Fizikai felkészítés 2. feladat: alaki szabályzatban leírtak szerinti (“Szent Koronát, őőőő-rizz! parancsot követően felveendő) őrzési állás pontos megtartása

  • alapszint: 2 órán keresztül közepes sodrású patakban
  • haladó szint: 30 percen keresztül karámból kiterelt birkanyáj vonulási irányával ellentétesen
  • professzionális szint: 10 percen keresztül mézzel bekent lábbal hangyaboly közepén

Ezeket az alapfeladatokat teljesítők már bekerülnek a kiválasztott stábba. 🙂

Közzétéve:

A dob meg a basszus – 2010 szilveszter

Tán még nem későn, álljon itt a 2010-es év búcsúztatójának krónikája… amely helyileg a kedves házigazdák által birtokolt Tea Apartmanban zajlott Balatongyörök csendes kis házai között. Nem tudom, volt-e valakinek panasza a szállással magával, de azt megkérem, kommentelje, hogy a QA intézkedni tudjon legközelebbre.

No, a lényeget! Soha ilyen digitális kiruccanást korábban! 🙂 Az ugye nyilvánvaló, hogy az egy főre jutó hordozható számítógép messze az európai átlag fölött volt, de – Ácinak hála – megjelent az Xbox mozgásérzékelős csodajátéka, valamint a Playstation Rock Bandből a Nirvana szekció, azaz egy dobszerkó, valamint egy gitár. Ez kitöltötte a köztes időket és egysíkúvá is tette a progamot, amiért én a magam részéről bocsánatot kérek a nem zenélőktől. 🙁

Szomorúan szembesültem azzal a ténnyel, hogy sokan megöregedtek a csapatból és nem isznak pálinkát. Istennek hála, voltak és vannak kitartó, kemény lyányok és lyegények, akikkel fogyaszthattam. Vagyis még nagyjából van esély a világ gyógyulására. Viszont a videódiszkó most is hatékonyan vezetett át a hajnalba, ami a szerkesztett változat egyértelmű sikere. Köszönet a szerkesztőbizottságnak: Dzsajokosz Petya, Mici bá, Szilvi. 😀

Majdan másnap – a kereskedelmi mennyiségű étel közepette – kis tóparti séta és még több Rock Band tette emlékezetessé az év első napját. Ezután sikerült megfőzni egy dupla adag hentes tokányt, ami ugyan jóízű lett, de számomra nem elég szaftos, így némi bor/sör, valamint egy kanál tejföl segítségével lehetett ideálissá tenni.

Ekkor már én is a dobokhoz ültem, hogy Efával – az ő választása alapján – hihetetlen hozzáértéssel lezúzzuk a Ramones első nagy slágerét, a Bliztkrieg Bop-ot! Köszi, Efa, óriási élmény volt. 😀

Estére jutott egy kis lovacskás társasjáték, amelyből kiderült, hogy senki nem szeret szerepelni, főleg nem improvizálni. Kivéve Tivcsit. Aki viszont mindent vállalt. Respect! 🙂 Illetve Mici egészen elemi szinten sincs képben EU-ból. Egy szakértő elég a családban jeligére. 🙂 Viszont gasztróban a többség igen jártas. Ez igen dicséretes.

Végül, de nem utolsósorban: mindenkinek köszönöm, köszönjük, hogy szeretettel és türelemmel fogadta a csapat új tagját, aki többnyire halkan, némileg nyáladzva figyelte, milyen is a felnőttek világa :)))
Viszont márciusban folytatjuk, várhatóan a Zemplén hegyeinek tövében. Lájtosan, kényelmesen, de rendületlenül 🙂

Közzétéve:

Bulcsú konyha – Mustármaggal és babérlevéllel pácolt marha raguként elkészítve

Újabb képmentes recept leírását osztom meg a kedves olvasókkal, amely igen kiváló élmény mindazoknak, akik szeretnek elszórakozni egy nagyobb porciónyi marhahús feldolgozásával.

Türelmesebbek vegyenek felsálat vagy más pörköltnek való marhahúst, pucolják le mintegy 2 óra alatt és vágják fel közepes kockára. Aki ennél kevésbé ér rá, az szerezzen be hentestől marha pörkölt/gulyáshúst (semmiképpen se apróhúst, mert az nem erre való), mossa meg. Ezután mély edény aljába 1 evőkanálnyi fehér mustármagot szórjon bele(vagy amennyit gondol), öntsön rá némi olivaolajat és keverje össze jó alaposan. Majdan az utolsónak szánt keverés előtt hajítson bele néhány babérlevelet. Lefedve hűvös kamrába vagy hűtőbe kerüljön minimum egy éjszakára.

Elkészítés első fázisaként vastag- és magasfalú edényt jól felhevíteni szükséges, majd a húst kis adagokban, hogy levet ne eresszen, hirtelen meg kell pirítani. A megpirított adagokat fedett edénybe érdemes tárolni addig, amíg a mindennek a megpirítása be nem következik. Értelemszerűen az utolsó adagot már nem kell kirakni, hanem pont fordítva – kerüljön vissza az edénybe az összes hús, takarékfokozaton borral felöntve kell addig párolni, amíg a hús meg nem puhul. Esetleg menetközben zöldségekkel gazdagabbá lehet tenni a ragut, de csak simán sóval, frissen őrölt borssal, friss borsikafűvel (esetleg kakukkfűvel) ízesítve is pozitív behatást okozhatunk ízlelőbimbóinknak.

Isten áldja azon eleinket, akik kitenyésztették a szarvasmarhát. 🙂 (Legközelebb már szerintem lesz legalább egy fotó az elkészült étekről. :))

Közzétéve:

Egyesületalapítás

Rövid üzenetemmel tagtoborzásba kezdek. Komoly érdeklődőket keresek, aki ténylegesen tagjai kívánnak lenni a Sajnos.hu Kulturális és Természetbarát Egyesületnek, amelynek létrehozásához 10 tag szükséges. Mivel kicsiny társaságunk egyre érettebb korba lép, ez is egy eleme lenne a hosszútávú “összetartozásnak” és középtávon hozadéka, hogy a harmadik esztendő után már közhasznú egyesületként működve lenne lehetőség az adó 1 %-át saját magunkra fordítani. Emellett egyesületként támogatásokra is tudnánk pályázni, a programjaink finanszírozására.

Tehát szeretettel várom a visszajelzéseket komment formájában. 🙂