Mivel etetnek?

Ha a nagy többséget nézzük, az emberek azért járnak étterembe, mert mosogatás nélkül akarják megenni, amit otthon szoktak. – Körül-belül erre a végeredményre jutottunk Reci és Micivel egy közelmúltban történt későesti chat-elés végére. Ez kicsit fájt, de nem annyira, mint az utána következő rész, amikor összeszedtük, mit ajánlanak ennek fényében egy magára valamennyire sem adó, biztosra menő étteremben. És most hanyagoljuk a különböző elfajzott pizzériák kínálatát,  azt majd egyszer talán külön.

Előétel gyanánt:

Hortobágyi palacsinta
Rántott camembert áfonyaszósszal(lekvárral) rizzsel
Rántott sajt tartárral rizzsel
Magyaros tál(kolbász, szalámi, szalonna, erőspaprika)

Levesként:

Erőleves cérnametéttel
Húsleves gazdagon
Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal
Gulyásleves
Tárkonyos raguleves
Szárnyasok:
Rántott csirkemell
Ananászos csirkemell
Kijevi pulykamell
Cordon Bleu (egyes helyeken Gordon Bleu)
Halak:

Dunai halászlé (esetleg Tiszai, Szegedi, Bajai)
Halfilé Orly módra
Sertés:

Rántott borda
Párizsi rántott borda
Hentes tokány
Sertésszűz óvári módra
Csülök pékné módra
Cigánypecsenye (combból, hogy jó száraz legyen) elégetett kakastaréjjal
Készételek:

Bácskai rizseshús
Brassói aprópecsenye
Pacalpörkölt
Borjúpaprikás
Vörösboros marhapörkölt

Vegetáriánus ételek:

Rántott gomba tartárral
Rántott sajt tartárral
Rántott karfiol-brokkolifejek tartárral

Saláták:

Cézár saláta
Sopszka saláta
Görög saláta
Desszertek:

Gyümölcssaláta/gyümölcskehely
Somlói galuska
Gesztenyepüré tejszínhabbal
Mákos guba
Palacsinták (kakaós, túrós, lekváros)

Sajttál (trappista, anikó, pannónia, tihany camembert)

A marhaételekt nem véletlenül hagytam ki… És biztos ki is felejtettem egy csomót. Ha valakinek valamelyik nem ismerős, jelezze, szívesen felteszem a receptet. 🙂